Habas mar y tierra

Habas mar y tierra

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf Las habas son legumbres ricas en proteínas vegetales De hecho, un estudio de la Universidad de Copenhague las señala como una prometedora fuente vegetal de proteínas más sostenible que la soja, según...
Pasta de aprovechamiento. ¡No deseches alimentos!

Pasta de aprovechamiento. ¡No deseches alimentos!

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf A todos nos ha pasado que en el paquete de filetes nos sobran, ya que vienen un montón y no siempre somos tantos en casa. En 2021 se desecharon 1,2 millones de toneladas de alimentos, según el...
Potaje de Jueves o Viernes Santo para principiantes

Potaje de Jueves o Viernes Santo para principiantes

 Receta Marmota – groundhog – murmeltier @martamota_avf Como ya sabemos, los cristianos practicamos el ayuno y la abstinencia de ingerir carne durante los días de vigilia, es decir, el miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma, además del Jueves...
Bacalao ‘rojo’ a la cerveza

Bacalao ‘rojo’ a la cerveza

El bacalao es un pescado blanco, originario del Atlántico norte. Destaca por su alto contenido en proteínas y por ser bajo en grasas y, por ello, es un alimento recomendado en la infancia o para cuidar la línea. Entre los minerales que contiene destacan el fósforo, el...